+38 (0512) 58 61 54, +38 (097) 702 90 70
sales@multipack.pro

Харчова цінність цукру

08-10-2018

Цукор – дуже важливий харчовий продукт, який має широке поширення. Це головний компонент усіх кондитерських виробів. Використовується як харчова добавка до різних напоїв і як консервант для желе, джемів і варення. Харчова цінність цукру – це дуже важливий параметр, який показує, скільки калорій і які мінерали, вітаміни містяться в даному продукті.

Склад та властивості цукрового піску

Харчова цінність цукру​Це солодке «золото», яке отримують в результаті перероблення цукрових сортів буряка або очерету. Його калорійність – 399 кілокалорій (в 100 г). У складі містяться такі компоненти: 3 мг кальцію, 1 мг натрію, 3 мг калію, 0,3 мг заліза.

Харчова цінність цукрового піску:

  • вуглеводи – 99,98 г;
  • вода – 0,02 г;
  • зола – 0,01.

В організмі людини цукор дуже швидко дисоціює на фруктозу й глюкозу, яка необхідна для харчування мозкових клітин. Регулярне насичення організму глюкозою забезпечує нормальну роботу мозку. Основний відсоток у складі займають вуглеводи, які відіграють ключову роль в раціоні харчування людини. Це енергія, що забезпечує життєдіяльність організму. Лікарі та дієтологи не рекомендують вживати солодке в їжу в надмірних кількостях, оскільки це може значно погіршити людське здоров'я та викликати порушення метаболізму.

Активне вживання продукту дуже корисне в юнацькому віці, в період інтенсивної розумової активності, що запобігає розвитку хвороби Альцгеймера. Розраховуючи свій денний раціон, необхідно враховувати, що цукор міститься в багатьох фруктах, овочах, напоях і так далі.

Цукровий пісок в кулінарії

Продукт застосовується як добавка до різних страв, напоїв, кондитерської випічки. Його можна зустріти в знежирених дієтичних йогуртах і навіть в сосисках. Продукт також використовується у виробництві тютюну, при виробленні шкіри й при виготовленні м'ясних консервів. У продажу зустрічається у вигляді кускового рафінаду та у вигляді піску. Рафінад розфасовується в коробки з картону.

Багато закладів громадського харчування сьогодні вважають за краще використовувати цукор в стіках. Подача саме в такій формі символізує турботу та повагу про клієнта. Відома Миколаївська компанія «Мултіпак» пропонує придбати цукровий пісок в індивідуальних обгортках за вигідною вартістю. Наша продукція відповідає всім нормам і вимогам системи менеджменту безпеки та якості харчових продуктів. Ми завжди відкриті для своїх споживачів. Компетентність і професіоналізм персоналу, а також високу якість продукції забезпечує найкращий рівень сервісу для наших клієнтів. Для початку співпраці залиште заявку на нашому сайті або зв'яжіться з менеджерами через телефон.